Dove le ricette di nonna
Wanda prendono vita

Tegamino uova al
pomodoro e parmigiano

La pasta del giorno

Nata a Firenze a 18 anni si trasferisce a Milano e casa sua diventa il punto di ritrovo per tutti gli amici. Tornata a Firenze, riscopre i mercati dei contadini, i sapori genuini e inizia a sperimentare. La sua passione per la cucina la spinge a partecipare alla terza edizione di Masterchef Italia, nel 2014, dove si aggiudica il terzo posto. Dal 2015, dopo aver pubblicato il suo libro Bruschetta o Scarpetta, avvia un’attività di catering e lavora come food consultant e personal chef. Nel 2019 nasce il format “Pane, Olio e Fantasia”, e da allora è diventata uno dei volti più amati di Food Network.

Per Wanda Caffè Enrica Della Martira ha ideato un All Day Menu.
Un luogo aperto dal mattino fino alla sera , con una proposta che spazia dalla colazione, al pranzo passando per il vero tè inglese fino all’aperitivo e all’imperdibile brunch della domenica.
La cifra del Wanda Caffè sta nel desiderio di creare piatti semplici con grandi ingredienti, scovando materie prime da artigiani impeccabili, rispettando la stagionalità . Tutto viene preparato in casa, torte, croissant, pancake, e addirittura le salse.

Wanda Caffè si trova in Via Pisana, a pochi metri dalla porta di San Frediano, ingresso all’iconico quartiere con le sue strade strette che racchiude l’anima verace di Firenze. Le botteghe artigiane, spesso a conduzione familiare, si affiancano a locali contemporanei. È la cornice ideale per dar vita a Wanda Caffè, un punto di ritrovo conviviale che riporti alle domeniche passate in famiglia, che assecondi la voglia di stare insieme.